Bewerkt vlees

Rood vlees is er als vers en als bewerkt vlees, dat laatste met name als vleeswaren. Het bevat veel bouwstoffen en heeft en een hoge voedingswaarde. Bewerkt vlees is vlees dat een verandering (bewerking) heeft ondergaan door pekelen, drogen, fermenteren, roken of een ander (bedrijfsmatig) proces, om een specifiek vleesproduct te maken/bereiden, de smaak te verbeteren of om … Meer lezen over Bewerkt vlees